Raw dortík
22.6.2019
Raw dortík připravila Viki pro Niki k svátku maminek. Je to výživná mlska z čerstvých nastrouhaných jablíček a hrušek připravená v souladu s enzymatickou vitariánskou stravou podporující regeneraci organismu. No a pokud se chceme vyléčit, tak je detoxikace jedním ze zásadních stavebních kamenů léčení u všech nemocí, alergie, ekzémy a lupénku nevýjímaje.
Na první pohled se může zdát, že jít do dělené stravy je extrémní přístup. Vždyť naši předkové po generace jedli maso, obilniny a chleba a civilizační choroby neměli.
Ano, to je pravda. Na druhou stranu taky neměli organizmy zatížené znečištěným životním prostředím, nebyly rozšířeny fastfoody, potraviny nebyly ošetřovány chemickými hnojivy a postřiky proti škůdcům. Taky nebyli lidé vystaveni působení očkování a antibiotik, které značně zatěžují naše organismy.
Niki se například po přeléčení tuberkulózy silnou kombinací antibiotik ještě několik let osypávala po fyzické zátěži na kůži. No, a když jsme začali intenzivně detoxikovat, tak se jí osypávání na nějakou dobu vrátilo. Důvodem bylo to, že se škodilivyny uložené v tucích začali při odbourávání tuků navracet do krevního a mízního oběhu.
No a příznakem zahleněných organismů je nárůst obezity, alergií a kožních problémů kolem nás, a to i mezi dětmi.
Takže pokud se chce člověk v dnešní době a v dnešních městech s hektickým životním stylem udržet v kondici, je vhodné úpravu jídelníčku zvážit, a to minimálně směrem k základním potravinářským průmyslem nezpracovaným potravinám. V případě zvýšení konzumace čersté zeleniny a ovoce je pak důležitý i přechod směrem k Bio zdrojům.
Postup výroby:
Přípravu dobroty začala Viki strouháním jablek a hrušek. Pak vymačkala štávu, a tu odlila z talířku. Dortík je v několika vrstvách. Strouhaná jablka a hrušky pak Viki promíchala a vytvarovala a naskládla na ně rozinky, pak opět strouhaná jablka a hrušky. Dále na tuto vrstvu naskládala goji následované další vrstvou jablek a hrušek a sušenými plátky kokosu a poslední čtvrtou vrstvou jablek s hruškama. Výsledný dortík je možno dozdobit dle libosti. Viki jej ozdobila borůvkami. Směs nechala ztuhnout v lednici na třicet minut, a pak naservírovala.
Složení:
- Strouhané čerstvé ovoce:
- jablka,
- hrušky.
- Sušené mlsky:
- goji,
- kokosové plátky.
- Na ozdobení:
- čerstvé borůvky.
Vybavení:
- ruční struhadlo popř. kuchyňský robot.
Závěrem je vhodné podotknout jaký je rozdíl mezi sušenými plátky kokosu a sušeným mletým kokosem. Plátky kokosu jsou výsledkem sušení masa kokosové ořechu, což není překvapující informace. U mletého kokosu je však jako surovina obvykle použit zbytek po extrakci kokosového tuku. Jedná se tedy o výživově téměř prázdnou potravinu.
Pokud jste se rozhodli Vikčin recept zkusit a povedlo se, tak přejeme dobrou chuť a hlavně příjemné zažívání. Strava, která detoxikuje se pozná podle toho, že se člověk po jídle cítí příjemně nejen v puse, ale je mu dobře v celém těle. Zkrátka žaludek netrpí přeplněním a člověk se cítí lehce a příjemně. Nutno podotknout, že pokud z normální stravy přecházíte, tak se Vám nejspíš bude zdát, že máte hlad, protože jste zvyklí na kombinaci různých potravin a zahnívání stravy v žaludku. Toto však není stav vedoucí ke zdraví naopak je to stav vedoucí k nemocem. Zahnívání stravy v trávícím traktu bychom se rádi vyhnuli, tak ať si pochutnáme a zároveň tělíčko čistíme, aby se mohlo začít léčit.
Petr Konečný
Jsem docent na univerzitě. S nasazením vědce systematicky a vytrvale přes 20 let hledám a ověřuji způsoby, jak regenerovat tělíčko. Už 9 let nemám projevy lupénky a nepoužívám kortikoidy, 4 roky se doma stravujeme kombinací raw dělené stravy a makrobiotiky podpořené o čerstvé šťávy. Miluji předávání zkušeností, a tak mě naplňuje podpora lidí na cestě k uzdravování chronických tzv. nevyléčitelných" nemocí jako je lupénka.Prostě toužím pomáhat budovat zdravá těla a zdravé vztahy pro zdravé duše.
Více o Petrově příběhu najdete tady >>
Formální vzdělání a akademické působení
- 1997-nyní: Vysoká škola báňská - Technická universita Ostrava, Fakulta stavební (Ing.:2002, Ph.D.:2007, doc.: 2015),
- 2021-2022: University of Warmia and Mazury in Olsztyn, Polsko (hostující profesor),
- 2018-2019: Silesian University of Technology, Gliwice, Polsko (hostující profesor),
- 2013-2014: Oklahoma state university, Stillwater, Oklahoma, USA (Fulbrightovo stipendium, s rodinou)
- 2005-2006: Pennsylvania state university, State College, Pennsylvania, USA (sám).