Recenze knihy:
Název: | Hravě o živé stravě : vitariánská a vegánská kuchařka pro děti i dospělé |
Kategorie: | Výživa a regenerace |
Autoři: | Hájková, E. |
ISBN-10(13): | 978-80-260-8571-3 |
Nakladatelství: | Eva Hájková |
Rok vydání: | 2015 |
Vydání: | 1 |
Počet stran: | 249 |
Jazyk: | Čeština |
Web: | Hravě o živé stravě |
Obrázek: | |
Hodnocení: |
Kniha je na zaměřená na stravování dětí vegánským a vitariánským způsobem. Dodala nám odvahy postupně s dětmi přecházet na tento způsob stravy. My sami se tak stravujeme od prosince 2015, ale u dětí jsme byli zdrženlivý s ohledem na jejich růst a nezbytnost některých mironutrientů v jejich stravě (např. vitamín B12).
Kniha je báječnou inspirací, neboť je zaměřená spíše prakticky a současně nabízí kvalitní teoretický podklad pro bezpečné vegánské stravování dětí. Dále obsahuje recepty, přičemž poměr receptů a informací je zhruba jedna ku jedné.
Chcete-li harmonizovat jídelníček sebe i svých dětí, tak vřele doporučujem k přečtení. |
Petr Konečný
Jsem docent na univerzitě. S nasazením vědce systematicky a vytrvale přes 20 let hledám a ověřuji způsoby, jak regenerovat tělíčko. Už 9 let nemám projevy lupénky a nepoužívám kortikoidy, 4 roky se doma stravujeme kombinací raw dělené stravy a makrobiotiky podpořené o čerstvé šťávy. Miluji předávání zkušeností, a tak mě naplňuje podpora lidí na cestě k uzdravování chronických tzv. nevyléčitelných" nemocí jako je lupénka.Prostě toužím pomáhat budovat zdravá těla a zdravé vztahy pro zdravé duše.
Více o Petrově příběhu najdete tady >>
Formální vzdělání a akademické působení
- 1997-nyní: Vysoká škola báňská - Technická universita Ostrava, Fakulta stavební (Ing.:2002, Ph.D.:2007, doc.: 2015),
- 2021-2022: University of Warmia and Mazury in Olsztyn, Polsko (hostující profesor),
- 2018-2019: Silesian University of Technology, Gliwice, Polsko (hostující profesor),
- 2013-2014: Oklahoma state university, Stillwater, Oklahoma, USA (Fulbrightovo stipendium, s rodinou)
- 2005-2006: Pennsylvania state university, State College, Pennsylvania, USA (sám).